LỢI ÍCH TUYỆT VỜI TỪ SELEN

Selen là một nguyên tố hiếm, có trong cơ thể với hàm lượng rất ít nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Selen là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu có thể ngăn chặn những rối loạn chuyển hoá, làm chậm quá trình lão hóa và phòng chống một số bệnh mãn tính. các nhà khoa học đã tiến hành rất nhiều nghiên cứu và phát hiện ra rất nhiều bệnh liên quan tới thiếu hụt hàm lượng Selen trong cơ thể như: tim mạch, ung thư, bệnh gan và đái tháo đường. Vậy cụ thể Selen có tác dụng tuyệt vời như thế nào?

1. Chống lại các gốc tự do và quá trình lão hóa

Các hoạt động sống hàng ngày như: Ăn uống, hút thuốc, stress, môi trường ô nhiễm… làm sản sinh và tích lũy các gốc tự do trong cơ thể. Nó gây tổn thương màng tế bào, DNA, và là nguyên nhân chính của quá trình lão hóa và sự phát triển của bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim…

Selen sẽ hoạt động như một chất chống oxy hóa, vô hiệu quá các gốc tự do thông qua việc nhường điện tử để vô hiệu hóa chúng.

2. Hỗ trợ phòng chống ung thư

Trong cơ thể con người, Selen tham gia vào quá trình ngăn chặn sự phát sinh và phát triển của tế bào ung thư. Các thử nghiệm lâm sang tại Mỹ những năm 1990 đến 2005 đã cho thấy Selen có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc ung thư phổi, đại trực tràng và đặc biệt là làm giảm tới 65% nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.

Các nghiên cứu khác cho thấy rằng ở những khu vực trên thế giới có lượng Selen thấp nhất trong đất, có nguy cơ ung thư cao hơn những nơi có nồng độ Selen cao hơn. Việc bổ sung một lượng Selen hợp lý sẽ giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư hiệu quả. Selen phối hợp với Vitamin E cũng ngăn chặn được ung thư vú và ung thư đại tràng

3. Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh gan

Thiếu hụt Selen thường thấy ở người nghiện rượu và xơ gan do rượu. Rượu là tác nhân gây ra các gốc tự do và oxidative stress cho gan và dẫn tới xơ gan, Selen lại tham gia vào việc cấu tạo nên các enzyme chống lại gốc tự do và chống lại oxidative stress cho nên thiếu hụt Selen lại làm tăng nguy cơ dẫn tới xơ gan ở người nghiện rượu.

4. Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh về tim mạch

Thiếu hụt Selen khi phối hợp với nhiễm virus có thể gây suy tim như trong trường hợp bệnh Keshan. Nồng độ Selen trong máu dưới 55 µg/L làm tăng nguy cơ bệnh mạch vành. Thiếu hụt Selen cũng làm nặng thêm bệnh cảnh của xơ vữa mạch, suy tim, đột quỵ

5. Khử độc

Selen có khả năng liên kết với các kim loại nặng (thủy ngân, chì, Asen, Cadimi…) cùng với một loại protein đặc biệt làm mất tác dụng của các kim loại này và tăng cường đào thải chúng theo đường nước tiểu.

Ngoài ra, Selen còn đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch. Việc thiếu Selen trong chế độ ăn lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ suy giảm miễn dịch, viêm khớp, hen suyễn, đục thủy tinh thể…

Bổ sung SELEN như thế nào?

Selen là chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Chất này không thể tự sản sinh ra mà chúng ta chỉ có thể bổ sung chúng từ nguồn thực phẩm.

Cơ thể chúng ta cần khoảng 0,05 - 0,10mg Selen mỗi ngày. 

Selen có mặt trong các loại thủy, hải sản; ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch, men bia, mầm lúa, hạt hướng dương. Tuy nhiên, lượng Selen tự nhiên chỉ thực sự có tác dụng khi được đưa vào cơ thể với liều lượng hợp lý.

Để bổ sung Selen một cách chủ động, các chuyên gia cho rằng bạn có thể ăn thêm tỏi, măng tây và nấm. 3 loại thực phẩm này được xem là chứa lượng Selen phong phú. Ngoài ra cá biển, các con vật có vỏ như hàu, ngao, sò, ốc hến và ngũ cốc nguyên hạt cũng là lựa chọn lý tưởng.