Tất tần tật về men vi sinh probiotics

Men vi sinh probiotic và những điều cần biết

Men vi sinh probiotics là một trong những loại chế phẩm được điều trị một số chứng bệnh tiêu hóa. Thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về men vi sinh. Nhiều người còn lầm tưởng men vi sinh và men tiêu hóa là một. Vậy men vi sinh là gì? Nên sử dụng thế nào cho đúng cách? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết nhé!

Sản phẩm lợi khuẩn Alive Probiotics

Thế nào là men vi sinh?

Men vi sinh probiotics là một chế phẩm có chứa những vi sinh vật có lợi cho đường tiêu hóa. Những vi sinh vật này còn được gọi là lợi khuẩn. Khi sử dụng men vi sinh, lợi khuẩn sẽ giúp cải thiện và cân bằng hệ giảm khuẩn ruột. Từ đó men vi sinh sẽ đem đến lợi ích thiết thực cho người dùng.

Probiotics là từ tiếng Anh chỉ nhóm vi khuẩn có lợi. Trong hệ tiêu hóa, cụ thể là ruột già luôn tồn tại các vi khuẩn. Trong đó có cả vi khuẩn có lợi và vi khuẩn gây bệnh. Lợi khuẩn từ men vi sinh sẽ giúp quá trình tiêu hóa thức ăn tiến hành tốt hơn. Men vi sinh sẽ giúp cân bằng lại hệ sinh thái trong đường ruột và hỗ trợ bảo vệ ruột già.

Theo tổ chức FAO-WHO, men vi sinh nếu được sử dụng với một lượng thích hợp sẽ có lợi cho sức khỏe mỗi người. Ngày nay probiotics được sử dụng để điều trị trong nhiều bệnh lý. Ví dụ như tiêu chảy do viêm dạ dày, dự phòng tiêu chảy do kháng sinh, đau quặn bụng ở trẻ nhỏ...

XEM THÊM >>>> Men vi sinh nào tốt

Nhiệm vụ của men vi sinh probiotics

Hệ sinh thái đường ruột của con người có đến khoảng 100 nghìn tỷ vi khuẩn. Tỷ lệ vàng đừng cho phép hệ tiêu hóa hoạt động tốt là 85% đợi khuẩn và 15% hại khuẩn. Khi tất cả hoạt động đúng theo tiến trình thì cơ thể mới khỏe mạnh. Nhiệm vụ của lợi khuẩn là cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột. 

Hiromi Shinya - tác giả người Nhật của cuốn sách The enzyme factor ghi chú rõ. Lợi khuẩn làm nhiệm vụ tiết ra đến 3.000 loại enzyme để tiêu hóa thức ăn. Những lợi khuẩn cư trú trên hệ nhung mao thuộc thành ruột sẽ tiết ra dịch nhầy chán lên thành ruột non và đại tràng. đây chính là một lá chắn thép giúp bảo vệ đại tràng và niêm mạc ruột non. 

Đa số những người bị bệnh viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa hoặc đại tràng co thắt đều bị sụt giảm lợi khuẩn đường ruột. Khi đó hệ cân bằng vi sinh vật trong đường ruột bị rối loạn, lá chắn thép bị phá vỡ.

Bên cạnh đó, men vi sinh probiotics còn sản sinh ra vitamin và hoạt chất kháng khuẩn. Những chất này có tác dụng giảm độc tố ở biểu mô ruột từ đó tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể. Men vi sinh còn có tác dụng rõ rệt trong sản xuất axit lactic và axit hóa đường ruột. 

Nhiệm vụ này giúp tăng khả năng dung nạp lactose để tránh đầy hơi, khó tiêu. Ngoài việc chứa Probiotics ra, men vi sinh còn có thể cung cấp nhiều chất quan trọng. Ví dụ như folic axit, riboflavin, niacin, vitamin B6, B12, kẽm.

XEM THÊM >>>> Bổ sung probiotics

Trẻ nhỏ có thể sử dụng men vi sinh probiotics?

Có thể dễ dàng thấy được lợi ích mà men vi sinh đem đến cho con người. Con người bất kể lứa tuổi đều cần có lợi khuẩn để giúp ổn định hệ tiêu hóa. GS Gregor Reid, GĐ trung tâm nghiên cứu phát triển về vi sinh vật và lợi khuẩn, Viện nghiên cứu sức khỏe Lawson, Canada kiêm cựu chủ tịch Hiệp hội khoa học quốc tế về probiotics và prebiotics khẳng định.

XEM THÊM >>>> Men vi sinh uống trước ăn hay sau ăn

Trong tạp chí Frontiers on Microbiology, giáo sư Gregor đã chứng minh vai trò của lợi khuẩn. Kết quả nghiên cứu cho thấy tầm quan trọng của lợi khuẩn với sức khỏe của trẻ nhỏ nhỏ. Cụ thể men vi sinh probiotics bổ sung lợi khuẩn giúp cơ thể

- Điều trị chứng tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ.

- Cải thiện tình trạng của đường ruột giúp chống biếng ăn. Khi chứng biếng ăn được giải quyết thì các bệnh lý như rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng cũng sẽ được khắc phục.

- Giúp làm giảm triệu chứng cảm lạnh thông thường. Giáo sư Reid nhận định, Nếu một cơn cảm lạnh kéo dài khoảng 10 ngày thì khi sử dụng men vi sinh sẽ rút ngắn thời gian. Nghiên cứu chỉ ra, trẻ dùng men vi sinh sẽ giảm tối thiểu 2 ngày bị cảm và hạn chế 34% triệu chứng.

Men vi sinh điều trị cho bệnh gì?

Men vi sinh probiotics có thể sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau. Về cơ bản men vi sinh sẽ được chỉ định trong những trường hợp hệ cân bằng tạp khuẩn đường ruột bị rối loạn. Đây là tình trạng của những chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa hoặc điều trị kháng sinh kéo dài.

Hiện nay, trên thị trường, men vi sinh phần lớn được cung cấp dưới dạng thực phẩm chức năng. Điển hình như bioacimin, antibio, lactomin hay probio. Tùy thuộc từng đối tượng mà loại men vi sinh được sử dụng cũng sẽ có sự khác biệt. Men vi sinh có hàm lượng lợi khuẩn cao khi dùng cần tuân theo hướng dẫn nhà sản xuất hoặc tư vấn của bác sĩ. 

Trong một số trường hợp, người bệnh không thể sử dụng men vi sinh. Điển hình như:

- Người bị viêm tụy cấp.

- Người mới phẫu thuật ruột.

- Một số trường hợp khác theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị.

Trừ những trường hợp đó, men vi sinh có thể sử dụng cho các đối tượng từ trẻ đến già. Hiển nhiên, người dùng cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng để đảm bảo hiệu quả. Sử dụng sai cách, men vi sinh cũng có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

6 tác dụng phụ khi sử dụng men vi sinh probiotics

Men vi sinh đem đến nhiều lợi ích cho người dùng. Thế nhưng không phải vì vậy mà có thể sử dụng một cách bừa bãi. GS.TS Nguyễn gia Khánh, phó chủ tịch hội nhi khoa Việt Nam khẳng định: “Trên thị trường hiện nay có nhiều chủng men vi sinh khác nhau. Tuy nhiên không phải loại nào cũng giống với loại nào.”

Mỗi chủ lại sẽ có một tác dụng riêng và không phải men vi sinh thì tác dụng đều giống nhau. Tác dụng của mỗi chủng men vi sinh chỉ xác định được thông qua điều trị thực tế hoặc kiểm nghiệm lâm sàng. Có thể nói các chế phẩm men vi sinh hiện nay không phải sản phẩm nào cũng đạt được tiêu chuẩn của chủng probiotics. 

Người dùng cần lựa chọn một cách kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả điều trị. Trong một số trường hợp, men vi sinh có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Nếu sử dụng sai cách hoặc không đúng chủng loại có thể tạo ra 6 tác dụng phụ dưới đây:

- Vấn đề về tiêu hóa như chứng đầy hơi tiêu chảy khi bổ sung men vi sinh lần đầu.

- Xuất hiện tình trạng phát ban hoặc ngứa khi dùng men vi sinh probiotic.

- Bị dị ứng khi sử dụng men vi sinh.

- Tăng nguy cơ bị nhiễm khuẩn, nhiễm trùng. người có sức đề kháng kém khi đang dùng thuốc kháng nấm có thể bị ảnh hưởng.

- Các vi khuẩn đường ruột có thể phát triển và di cư ngoài tầm kiểm soát. Tình trạng này có thể gây ra chứng sương mù não. Từ đó ảnh hưởng đến trí nhớ tạm thời.

- Tác dụng phụ hiếm gặp nhất là rủi ro về vi khuẩn gây bệnh từ lợi khuẩn chứa gen kháng kháng sinh.

Sử dụng men vi sinh probiotics thế nào an toàn?

Việc sử dụng men vi sinh probiotics đúng cách không hề đơn giản. Đặc biệt là khi men vi sinh có thể gây ra tác dụng phụ. Khác biệt tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của người dùng cũng như chủng loại lợi khuẩn có trong men vi sinh. Hai tiêu chí này ảnh hưởng trực tiếp đến liều lượng sử dụng men vi sinh. 

Trong trường hợp tự sử dụng, người dùng cần đọc kỹ hướng dẫn có trong mỗi hộp men vi sinh. Đặc biệt là mục liều lượng khuyến cáo từ nhà sản xuất. Trong trường hợp người dùng cảm thấy khó chịu, mẩn ngứa hay dị ứng cần giảm liều lượng. Nếu tình trạng không suy giảm tuần nhưng hẳn men vi sinh đang dùng.

Phương pháp hiệu quả hơn cả là tìm đến sự hỗ trợ từ bác sĩ uy tín. Bác sĩ sẽ dựa theo tình trạng sức khỏe và phác đồ điều trị để đưa ra tư vấn về men vi sinh probiotics. Nếu những triệu chứng bất thường kéo dài và càng ngày càng trở nên nặng thì người dùng nên đến bệnh viện để kiểm tra.

Lưu ý khi sử dụng men vi sinh

Bên cạnh việc quan tâm đến liều lượng và chủng loại men vi sinh, người dùng còn cần lưu ý khác. Đối với những người phẫu thuật cơ quan trong hệ tiêu hóa cần tránh sử dụng men vi sinh. Kể cả những người bị viêm tụy cấp cũng như vậy.

Trong quá trình sử dụng men vi sinh, người dùng cần tránh pha men vi sinh với nước sôi. Việc này sẽ làm lợi khuẩn có trong men vi sinh bị chết nên không tạo được hiệu quả như mong muốn. Mặt khác nếu pha men vi sinh xong mà không sử dụng ngay thì vi sinh vật bên trong cũng sẽ bị chết.

Đối với những người sử dụng kháng sinh thì nên uống men vi sinh sau đó tối thiểu 2 tiếng. Dùng 2 loại thuốc với thời gian sát nhau có thể khiến kháng sinh vô tình diệt lợi khuẩn. Những lưu ý khác sẽ được ghi chú trong hướng dẫn của từng hộp men vi sinh probiotics.

Nguyên tắc 7S khi lựa chọn men vi sinh probiotics

Năm 2015, hội thảo hiệu quả của probiotec nên tình trạng dinh dưỡng miễn dịch và tiêu hóa được tiến hành. Viện y học ứng dụng Việt Nam là đơn vị tổ chức. Qua phần thảo luận, các chuyên gia đã thống nhất nguyên tắc 7S do tổ chức quốc tế đưa ra khi lựa chọn probiotics đạt tiêu chuẩn gồm:

- Source - men vi sinh phải có nguồn gốc rõ ràng và phân lập từ người.

- Strain - men vi sinh phải được xác định mã gen.

- Strength - men vi sinh được sử dụng phải đủ liều và đủ số lượng nhằm đạt được tác dụng như mong muốn.

- Stability - men vi sinh phải có tính ổn định và không chịu tác động bởi khí hậu cũng như quá trình vận chuyển.

- Survival - men vi sinh cần có khả năng tồn tại trong đường tiêu hóa.

- Scientific studies - men vi sinh cần có nghiên cứu lâm sàng và đã điều trị thực tế ở người.

- Standard - chủng loại vi sinh đã đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Tổng hợp lại 7 nguyên tắc cơ bản trên thì mới có thể đảm bảo men vi sinh được sử dụng an toàn và hiệu quả. Đây chính là định hướng để người tiêu dùng chọn mua chế phẩm men vi sinh probiotics phù hợp.

Thông tin từ bài viết hi vọng đã giúp ích cho quý vị. Hãy liên hệ với Nutrionelife Việt Nam để được hỗ trợ qua dịch vụ tư vấn miễn phí, sản phẩm chính hãng nhé!

Chúc quý vị có sức khỏe tốt với phương pháp an toàn và hiệu quả.

XEM THÊM >>>> Thực phẩm chức năng mát gan